Syrop z mniszka lekarskiego

 Tradycyjnie wiosną przygotowaliśmy syrop z mniszka lekarskiego. W tym roku kwiaty zebraliśmy w obrębie naszej farmy. Po zerwaniu kwiaty zostały rozłożone na jasnej tekturze, żeby różne małe i duże owady mogły swobodnie z nich powychodzić. I odlecieć.

Później, już w Warszawie, oddzieliliśmy płatki mniszka od reszty kwiatu. 

I od razu trzeba płatki z mniszka zagotować w takiej objętości wody, jaka mają płatki. Po ostudzeniu naczynie z wywarem wstawiamy do lodówki na 24 godziny.

I teraz zagadka ;)  jak dalej postępujemy, żeby przygotować syrop z mniszka?